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祝大家2012年新年快樂!!

k說她老家的桑葚盛產.等不及遠在台北的她返鄉,近在台南的我們便自行前往.下了高速公路,依照指示,穿過小鎮的市場,從廟對面的窄巷進去,路旁靜靜矗立著一棟古典的樓房,前庭地磚縫裡金毛菊與馬櫻丹開得正美.屋子側面老欉桑葚結實累累,壓得枝條都彎到地上.陽光明亮,空氣清新,靜謐之中,彷彿身處古典的風景畫裡.我們專注地採擷紫紅如寶石的桑葚,愈採愈高興,簡直是欲罷不能.k媽媽貼心地在涼棚下擺好桌椅,奉上冰茶與豆菜麵,味噌湯.鄉居之怡然,莫過於此.這樓房已經超過六十年了,當年是水利會的設計師蓋的.屋裡的粉紅磨石子洗手台手工打造,十分溫潤優美.看這派頭,想必k家世顯赫.果然,伯母說她的公公是水利會代表,還當過縣議員.,忝為K的室友與同學數年,我全然不知這段歷史.k的含蓄低調,遺傳自她母親吧.伯母八十出頭,望之如六七十許,嫻靜優雅,有大家風範.她的安靜,樸實,沉穩,閃現著歲月琢磨後的光芒.大學畢業至今已超過三十年,想必伯母在這段時日也經歷過家族成員或大或小的風雨洗禮.而她一逕地溫婉堅毅美麗.在明媚的春日,我和爸爸以及Cynthia來此採桑葚,有如生命中的綠洲時光.回到家,我要用糖慢慢熬煮桑葚,把甜美的記憶封存起來,隨時享用.

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  • Apr 11 Wed 2018 21:34
  • 假日

 

假日,尤其是連續假日,我們都不敢出門.今年清明假期一連放五天.先生只放一天假.愚夫婦便如此過了一天:

早上父親與丈夫在家吃過早餐,待我九點起床,攜白煮蛋兩顆,紅茶一壺,出門到東區經營一年的自家花園.巡視一下花木,澆澆水,拔拔草,然後坐在舒服的藤椅上看報紙,吹風,吃早餐,悠悠然兩個鐘頭就過去了.

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回到家,十一點半,早已煮好一鍋飯等著.熱上昨日的鹹小捲紅燒肉,石斑魚頭湯送微波爐,鹽蒸蘆蝦吃冷的就成.我只消做個蝦乾燜蘿蔔絲.飽餐一頓,走路去真善美戲院看卡拉絲.精采絕倫.看完,走去江水號,三五個排隊的人就把丈夫嚇跑了.”回家吃點心吧,假日的台南真可怕,”他不斷嚷著.路過友愛街,進去透南風選了兩個麵包.回到家,他沖咖啡,我喝南瓜豆漿,麵包淋上橄欖油微烤,香酥味美.真的,在家喝下午茶比外面輕鬆自在多了,也更合胃口.

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晚餐去哪裡吃呢?”我問.

家裡都沒東西可煮了嗎?”他說.

我想了想.有一顆芋頭.來做芋頭粥吧.另外還有現成的醉雞跟一塊豆腐.

可以了,”他說,”我不想出門去人擠人.”

計畫擬定,我泡好兩枚香菇,便帶爸爸去鄰近的國小踢球,散步,閒坐.

回到家,先爆香芋頭塊,再下紅蔥頭,香菇,洋蔥,青蔥,然後放到剩飯煮成的粥裡熬十五分鐘.(對了,高湯是用去年三月從倉敷買回來的瀨戶內海牡蠣出汁).豆腐灑上露台上的紫蘇葉,淋上醬油,醉雞切片,立刻開出適口充腸的一餐.

這就是吾家對付假日的方法.                  

 

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