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  • Feb 23 Thu 2012 22:51
  • 賢慧

   和父親學完素描,肚子微餓.很想去甜在心喝咖啡,吃法式煎餅.可是已近五點,時間很尷尬.用了點心,晚餐便吃不下.天氣冷,微下著雨,真想喝一點熱熱的甜湯.!不如去阿卿吃一碗杏仁茶加花生和湯圓.車行在路上,腦袋裡又想,週末老友來訪,蔬菜濃湯和青醬還有剩,何不回家吃午茶?回到家,我一面熱湯,一面烤麵包,不久,爐火上的湯傳來好聞的甜香味.我在香酥的法國麵包上塗抹自製的青醬,,真是美味又滿意的點心.來上一杯現煮的咖啡.我引導式的問父親:不比咖啡店差吧?他很配合的回答:很棒,很棒.乍然覺得自己很賢慧,省錢省事兼出清冰箱存貨.重點是,確實好吃.

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   去安平的集采喝咖啡,吃三明治,然後在幽靜美麗的河堤觀賞日落.父親新近做了一首俳句,大意是,看夕陽西沉,每人的心情不一樣.他的個性童稚可愛,雖然善感卻不悲觀.看著夕照,雖吟出夕陽無限好,只是近黃昏,”卻也興高彩烈的唱著日本童謠夕燒.”

   太陽一下山,暮色便圍攏.回到家,已經六點半.趕緊煮上飯,用鹽酒蔥白醃漬一下鮭魚,送微波爐蒸煮.小黃瓜切丁抓鹽,蛋打散加鹽酒祡魚粉煎好切碎.胡桃切丁用熱鍋烘香.今晚的主菜是從小小米桶的部落格學來的和風鮭魚拌飯.其實不難,但是時間有點倉促,而且我還意圖去做一道費事的炒牛蒡絲.這道菜,我是既愛又恨,因為切絲老不得法.不知餐廳裡那幼細的絲是怎麼切的?手忙腳亂之際做這道菜簡直是和自己過不去.我削好牛蒡皮,拿礤板試著刨絲,沒幾下便礤到自己的大姆指,破皮流血,趕緊拿膠帶緊緊纏上,然後土法切絲.一來心急,二來情緒不好,這牛蒡絲切得有火柴棒那麼粗.我也管不了,只想草草完事便好.此時S回來了,我指揮他把鮭魚拿出來去皮去骨剝碎拌檸檬汁.我呢,起油鍋炒香櫻花蝦.,,小黃瓜,櫻花蝦,胡桃,鮭魚香鬆全部拌勻,真是好吃呀!牛蒡也很好吃,我的調料(醬油清酒糖)剛剛好,灑上胡桃碎更是香,和鮭魚飯很搭.湯呢,是清爽的蕃茄紫菜蛋花湯.我吃得很開心,一反之前的倉急不耐.嚼著粗粗的牛蒡,我問S,”我是不是笨手笨腳的人裡頭廚藝最好的啊?”心想他也許會安慰我幾句.沒想到他點點頭了一聲.可見我真的很拙.

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淚灑金色豪門(The loss of a Teardrop Diamond),改編自田納西威廉的作品,是一部罕見的美國佳片.故事的背景明明是美國,可是卻無強烈的美國味.音樂,攝影,蒙太奇….,非常的精緻有力.單簧管的哀鳴彷彿女主角內心的孤獨與渴望.映象的並置高明地呈現對比與張力,令人一看難忘.女主角在姑媽的花園裡,百無聊賴地看穿著白衣的小女孩們跳舞,並置的鏡頭是男主角在精神病房外偷窺身著白色病服的母親茫然的表情,其間的差異,各自的煩惱,精準簡潔優美地呈現.另一段是,男主角與心愛的女孩在汽車裡翻雲覆雨之際,女主角則在豪宅內的鋼琴上彈起李斯特的愛之夢,臉上猶有淚痕.兩造的痛苦,既詩意又不費力地傳達出來.

富家女費雪曾留學歐洲,聰明高傲特立獨行,與故鄉曼菲斯的名媛圈格格不入.她挑選英俊卻貧窮的吉米做為進入社交圈的男伴.兩人間唯一的共同點是剛直不阿.費雪喜歡吉米,吉米卻愛同樣出身貧窮的女孩.家財萬貫,要什麼有什麼的費雪得不到吉米的愛,自是痛苦萬分.費雪好友的姑媽說:你要你愛的人愛你,卻不得其法.”這句話道盡天下很多人的痛苦無奈吧.有錢的愛不到所愛,沒錢的在愛情與麵包間屈服於麵包….,人間充滿著衝突考驗與抉擇.所幸結尾是好的.一個小小的轉折帶進一個美好的結局.舉重若輕.很完美.我非常喜歡這部電影.除了男女主角的感情主軸,電影裡也以其他的枝節淡淡地點出人生的種種磨難.

 

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   家人都不在的晚上,我取出購買已久卻未開封的DVD---相見恨晚(Brief Encounter),獨自觀賞.故事與場景很簡單,內容卻雋永淡雅.幸福的家庭主婦Laura每週四固定搭火車進城購物借書看電影.她在火車站的茶室無意間邂逅了定時到城裡看診的醫生.兩個已婚的男女,逐漸發展出一段愛情.他們深知其危險性,卻仍無法克制見面的渴望.可是,愛情的愉悅抵不過良心的譴責,於是Laura深陷在快樂與愧疚的衝突裡.她說:”沒有人是真正快樂的,只求心安理得罷了.”人的感情真奇妙,放出去就收不回來,人際之間的關係,即使是一對一都可能天翻地覆,更不用說常軌之外.

   這是一部很像舞台劇的電影.場景很固定:火車站的茶室,Laura家裡,以及街景.人物除男女主角之外還有畫龍點睛的茶室老板娘以及車站站務員.開場的倒敘手法尤其好:男女主角坐在茶室,含情脈脈中瀰漫著一股哀傷,此時突然闖進Laura的女友,聒聒噪噪,完全無感於她眼前暗暗浮動的愛情.那其實是男女主角慧劍斬情絲,最後的分別時刻,他們的眼神顯露出哀傷,焦慮,無奈,非常的細膩.女主角回家後,與丈夫對坐起居間,一面做女紅,一面在心中對著丈夫獨白出整個故事.乍與情人分手,又不能對丈夫吐露,Laura整個人都失神了.愛她的丈夫也看出異樣.結尾很動人:她哭泣著投入丈夫的懷抱,他說:妳離我好遠,我很高興你回來了.

   這是擅長史詩電影的大衛連所導的小品. 不慍不火,淡淡地呈現真實的感情.1947年出品的黑白片.我是老派的人,深深感動.年輕一輩,恐怕不知這部片子在說什麼吧.

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