close
周末的午後一蹉跎便錯過假日農市的時間,冰箱已快彈盡援絕,只有東菜市買來的上好牛排,一把日本種黑甜仔菜,兩方豆腐及一顆酪梨.於是做了一桌無菜單,喔不,無厘頭料理.我先把蒜頭和櫻花蝦爆香,放進米飯和野菜,加水煮成粥.另用小鍋燒豆腐.舀一杓現成的薑油,榨菜切末,豆腐切塊一同燒,起鍋時打一顆蛋進去.然後煎五小片牛排,調味僅只鹽,胡椒,辣椒粉.半顆酪梨切片,撒上相同的調味料與橄欖油,與牛排搭配著吃真妙.清爽的粥正好解膩.這一桌亂七八糟的搭配,家人吃得很開心.我還強做解釋:豆腐和野菜粥像布衣夫妻,牛排和酪梨是上流金童玉女.家人早已習慣我的胡說八道.他們埋頭猛吃,很高興的樣子!
Non-sense Dinner
全站熱搜
留言列表
