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  紅燒牛肉麵2007-3-13.JPG 

 

 

 

紅燒牛肉麵。以洋蔥，辣椒，八角爆香，入牛肉(牛腱，半筋肉)，淋醬油與糖上色，加酒，熱水煮至爛再放紅白蘿蔔。一大鍋，熬了兩小時，湯濃肉爛。在樓梯口就聞到香味。  纪錄於2007年 

 

 

 

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