MY JACT'S 烹 飪 課

聖經真奇妙，
愛與復仇與懲罰，
完全符人性。

再聽陳明章，
台灣味濃情意真，
吉他鏗鏘響。

沉沉地壓著，
氤氲環繞化不開，
霧中的風景。

地下迷宮裡，
各式儀器檢查室，
涼意絲絲滲。

巧遇拉威爾，
琴音迷濛笛如風，
異質美恆久。

高鐵車窗外，
稻田青青滿目綠，
父親瞌睡了。

一重又一重，
層層疊疊景模糊，
難究來時路

   中午離開下榻的旅館,來到新葡京.寄了行李,便往市街走去.數年前祖孫三代住過的新麗華就在附近.當時母親在陋巷裡找到賣粵式早點的路邊攤,以及馳名的瑪嘉列.瑪嘉列高朋滿座,與數年前不可同日而語.經過陳光記,來到三角窗邊一間”翠園.”海鮮火鍋.有蔡瀾的照片做廣告.並且罕有的擺上菜譜.我翻了一下,若不點游水海鮮翅鮑,價格很合理的.此刻還不餓,先逛逛再回來用餐.一路穿越斜坡廣場教堂巷弄,丈夫眼尖,說:這裡是盧家大屋.好低調的門面.我完全沒注意到,光看著對面的咖哩魚蛋牛雜等小攤.好多年輕人或坐或蹲,捧著碗吃得津津有味.

  一進盧家大屋,別有天地.一進又一進.正廳,廂房,天井,雕花的窗與樑,精細好看.無所事事的我們就慢悠悠地細看,拍照.我甚至把盧家的歷史看了一下.總之,是有文化的有錢人.消磨了好一陣子,走回翠園,竟然要候位.幸好中餐時間已近尾聲,一下子就輪到我們.鮑汁雞腳,韭菜雞紅,椒尖釀肉,鵝肝芋角,油淋乳鴿,翅湯津白,雪菜火鴉湯米,楊枝甘露.我是不是太貪心了?可是樣樣美味!吃得眉開眼笑.我們很努力,但米粉湯還剩一半,吃不下了!

   吃飽了,散步最助消化.再度投入萬丈紅塵.經過議事亭,走入摩肩擦踵的小巷,來到大三巴牌樓前.嚇!澳門的觀光客比數年前爆增好幾倍.這只是平日,假日的人潮一定更加洶湧.順著標示,往砲台公園走.高高的石砌城牆在光影之下很美,我們胡亂拍了幾張照片,竟然都很好看.延著階梯,路徑,一路蜿蜒向上,藍天綠樹石牆草坪,幽靜美好.遠眺市區的高樓大廈,感覺特別空曠靜美.

下了山,走去大三巴後面的哪詫.這廟小小的,很古樸,特別是它的屋頂.整個澳門活脫是宗教博物館.天主教堂與各種大小廟林立,真有趣.建築也是.公寓樓房間穿插著南歐風建築:對開的百頁木窗,鵝黃粉紅嫩綠的牆壁,繽紛多彩.鵝卵石地面特別有葡國風情.順著斜坡走下戀愛巷,一路是古董街,一直走到聖奧古斯教堂.對面綠蔭處處,是白鴿巢公園.傍晚時刻,聚集了許多當地人.人雖多,但公園本身很好看.基本上是葡式的,林園幽深,綠意盎然,有賈梅士半身銅像.原來他是詩人.銅像基座寫著:偉大的人道主義家,還有好幾首詩,可惜看不懂.

走了這一下午腳酸得快斷掉似的.走進許留山喝糖水兼歇腳又到陳光記買燒鵝,然後趕到新葡京領行李.七點半的飛機,此刻已近六點半,我們排在等候的士的長龍裡.S心急如焚.慢悠悠的我老是拖累他.他恨透了趕時間.跟我出門好緊張刺激啊!