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T從電視上看到一道蒜茸蝦的作法。炒香蒜茸，下剝殼留尾的蝦煎香，灑大把巴西里後起鍋。美味的湯汁拿來沾法國麵包食用。大廚Y今天正巧買不到蝦，代之以新鮮花枝與蝦仁。用特級橄欖油爆香蒜茸，入花枝快炒，淋白酒悶一下，再灑剩餘的蒜末與巴西里。湯汁鮮腴美味，大廚Y捨得放料之故。她選的花枝好，鮮甜而富彈性。搭配其拿手的蛤蜊濃湯，大家吃得很滿足。甜食有西瓜，蘋果派佐冰淇淋，咖啡與花果茶。 --- A纪錄於2007年
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