大廚Y在自由周刊看到宜蘭西滷肉的作法，剛好M的女兒從新竹帶回好幾包米粉，於是發明了米粉加西滷肉這道新菜色。先把切片的紅蔥頭及蒜蓉耐心地爆香，放蝦米及香菇絲續炒，香氣出來後放醃過(醬油，麻油，白胡椒)的肉片炒。拌入白菜絲，放進排骨高湯內(另有干貝，筍絲)，最後下米粉。灑上香菜，蔥花及白胡椒粉。 -----A
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- 11月 06 週四 200815:10
西滷肉米粉湯
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- [20/08/15] Cynthia Shen 於文章「想念爸爸...」留言：
「看到你，我比吃一隻雞更有元氣」，可以想像伯父說此話的樣貌。... - [20/07/07] 我們的烹飪課 於文章「Côte d' Azur(四)...」留言：
謝謝你!很高興有你的回饋,否則像在唱獨腳戲呢!... - [20/07/06] Cynthia Shen 於文章「Côte d' Azur(四)...」留言：
日日是好日，很享受閱讀你的文章。... - [20/04/01] 我們的烹飪課 於文章「回憶2019...」留言：
謝謝!編輯完畢,從頭看一遍,發覺是愁俋的色調,只有爸爸與我同... - [20/04/01] Cynthia 於文章「回憶2019...」留言：
精彩優雅的生命足跡！... - [19/08/11] 咪咪 於文章「早餐...」留言：
那樣的早餐時光，真正令人艷羨啊。... - [19/01/25] 我們的烹飪課 於文章「彷如昨日(ㄧ)...」留言：
說起來,畢諾許的電影沒有一部是輕鬆的呀!... - [19/01/24] 咪咪 於文章「彷如昨日(ㄧ)...」留言：
我看的第一部茱麗葉．畢諾許的電影就是藍色，在靜宜電影社的社窩... - [18/12/18] 咪咪 於文章「朱門...」留言：
好沉重的家族故事呀。... - [18/11/16] 我們的烹飪課 於文章「相遇...」留言：
有一句話:相愛容易相處難(好像是一部電影),說得很精準....