假日,尤其是連續假日,我們都不敢出門.今年清明假期一連放五天.先生只放一天假.愚夫婦便如此過了一天:
早上父親與丈夫在家吃過早餐,待我九點起床,攜白煮蛋兩顆,紅茶一壺,出門到東區經營一年的自家花園.巡視一下花木,澆澆水,拔拔草,然後坐在舒服的藤椅上看報紙,吹風,吃早餐,悠悠然兩個鐘頭就過去了.
回到家,十一點半,早已煮好一鍋飯等著.熱上昨日的鹹小捲紅燒肉,石斑魚頭湯送微波爐,鹽蒸蘆蝦吃冷的就成.我只消做個蝦乾燜蘿蔔絲.飽餐一頓,走路去真善美戲院看卡拉絲.精采絕倫.看完,走去江水號,三五個排隊的人就把丈夫嚇跑了.”回家吃點心吧,假日的台南真可怕,”他不斷嚷著.路過友愛街,進去透南風選了兩個麵包.回到家,他沖咖啡,我喝南瓜豆漿,麵包淋上橄欖油微烤,香酥味美.真的,在家喝下午茶比外面輕鬆自在多了,也更合胃口.
”晚餐去哪裡吃呢?”我問.
“家裡都沒東西可煮了嗎?”他說.
我想了想.有一顆芋頭.來做芋頭粥吧.另外還有現成的醉雞跟一塊豆腐.
“可以了,”他說,”我不想出門去人擠人.”
計畫擬定,我泡好兩枚香菇,便帶爸爸去鄰近的國小踢球,散步,閒坐.
回到家,先爆香芋頭塊,再下紅蔥頭,香菇,洋蔥,青蔥,然後放到剩飯煮成的粥裡熬十五分鐘.(對了,高湯是用去年三月從倉敷買回來的瀨戶內海牡蠣出汁).豆腐灑上露台上的紫蘇葉,淋上醬油,醉雞切片,立刻開出適口充腸的一餐.
這就是吾家對付假日的方法.
