MY JACT'S 烹 飪 課

   不知從何年開始,每年的除夕中午總是陪媽媽回她赤崁街的娘家午餐.高雄的二舅是一家之長,帶著表弟一家和台南七舅八舅九舅的兒子們祭祖.我們是外家,既不用祭拜又不用烹煮,只消大剌剌坐下來享用阿娟煮的好菜.拼盤,白斬雞,五柳魚,紅燒肉,炒米粉,鮑魚豬肚排骨湯,魚翅羹.......,好像阿霞飯店的菜色.表弟們多半已娶妻生子,看他們攜著幼子,突然覺得自己老了.昔時他們很乖巧,如今還是古意善良.一年一度的聚餐很溫馨,尤其一直以來大家都待我們一家如上賓,真是不好意思.2011年的除夕,是媽媽最後一次出席.那一次,表弟阿浦帶我去看迷宮般巷弄裡的古宅.兒時的記憶依稀,只是很多房子已老舊傾頹,徒留斷垣殘壁.

   今年的午餐還是一樣美味.這個家族以好美食聞名,人人都是老饕.可惜三舅沒有出席.去年他因細故生氣,直到今年還耿耿於懷."姓蔡的脾氣都很壞,"我開玩笑地說.二妗很正經的答:"不可以那麼愛生氣,要改."坐我旁邊的S欲言又止.蔡家以外的人都受夠了姓蔡的壞脾氣.唯一被牽拖的是我老爸.他也姓蔡,卻是個好脾氣的紳士.