公告版位
祝大家2012年新年快樂!!

P7180033.JPG P3120008.JPG

弟弟一家返回印尼前一天,我帶爸媽北上與他們相聚.我們一起享用兩頓很美味的江浙菜,也在美麗的華山藝文特區渡過很美好的下午.翌日,我得獨自帶兩老出遊.去哪裡好呢?北美館的費城美術館展雖然一流,爸媽也有興趣,但是考慮到媽媽虛弱的身體,加上假日的人潮,只好忍痛割愛.當代美術館離旅店近,過去看一下好了.展出的是葉錦添特展.我還沒來得及研究葉錦添是誰,館員便很親切的上前招呼說:今天是親子日,親子相偕看展免門票喔!我笑了.女兒帶父母親看展也是一種親子.我們該是美術館裡年紀最大的親子檔了!媽媽果然不耐走動與久站.草草看完一樓,我們就到大廳休息.

下一站,去蔡瑞月舞蹈教室.三月的時候我去過一次.累了至少可以在跳舞咖啡店坐坐.媽媽果然不想走動,她坐在舞蹈教室門口的椅子上等我們.脫鞋走在木頭地板上,端詳著那日式的建築與空間,遙想出身台南的舞者,在保守的年代堅持對舞蹈的喜好,在森冷的時代歷經白色恐怖的折磨.她與獨子相依為命.兒子也是舞蹈家.她的一生一定很精彩.誰來為她立傳?我想起在葉石濤紅鞋子一文裡那個俏皮可愛,勇敢追求夢想的甘瑞月.葉老的觀察顯然沒錯.歷經苦難,蔡瑞月的天真爛漫並未止息,也不曾憤世嫉俗.古樸優雅的舞蹈教室背後有多少時代的歷史與個人的心路歷程.我好喜歡這個地方.如果我是台北人,這會是我最驕傲的古蹟.在寸土寸金的中山北路巷弄裡,古典的日式木屋前有開放的綠地與覆蔭的老樹.想像此地舊日典雅的風情,蔡女士對於藝術的執著,以及壓不扁的台灣精神,玫瑰古蹟之名取得真好.

跳舞咖啡店的冷氣隔絕了外頭的暑熱.這是一個很令人放鬆的地方.透過木格子玻璃門窗可以看見外頭的庭園.日式房舍有木頭地板與高高的屋頂.,,紅等素色桌巾上擺放著黑色玫瑰花紋的餐墊.紫色透明塑膠椅,淺綠色牆面,在歷史氛圍中有一種雀躍開朗的精神.我們很悠閒的享用咖啡與鬆餅,三明治.遠遠幾桌有幾個年輕的父母帶著小孩在用早餐.看起來,我們又是最老的親子檔.和爸媽以及阿姨四個人無憂無慮地閒聊.他們很容易滿足.我覺得很幸福.將近十二點的時候,進來一群人,我很興奮地看見Freddy.他坐在我們身後的小桌子.我想請他簽名,可又不是他的粉絲,師出無名,又怕無端打擾人家.直到出了咖啡店才想到,可以請他和父親合照呀!基於愛台灣的立場,父親該是他最老的粉絲了.父親也懊惱不已.無論如何,在這麼有意義的古蹟享受快樂的親子時光,又遇到代表台灣精神的Freddy, 這一個早上,足以讓我們回味無窮.

後記

   隔日看報紙才知Freedy在舞蹈教室為熱比婭的女兒熱依拉開記者會.而坐在Freddy對面的那位美麗女士就是熱依拉.

 

我們的烹飪課 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

P7060005.JPG    T一家人去北台灣旅行.到台北時值中午,卸下行李立刻直奔中山堂旁的隆記.一點多的時光,客人漸稀.我們點了醉元寶,蘿蔔絲蜇皮,烤芥菜等冷盤;獅子頭,芥藍蝦仁兩道熱菜,以及什錦砂鍋湯.蝦仁彈牙芳郁,不含硼砂,是我吃過最美味的炒蝦仁.大家讚不絕口,兒子還是不敢品嚐.一會兒獅子頭上來了,兒子直叫好.小方也很欣賞.外表烏黑,嚐起來卻不過鹹.我覺得還是九如做得好,兒子卻偏愛隆記.配以冰涼的台啤與清鮮的砂鍋湯,大家開心極了.吃喝間,兒子說:”媽媽,你來吃過幾次了?”我答:”四五次吧!””,你都沒帶我來.這麼好吃,我出國前還要來吃一次!”我無言以對.每次要邀他來台北吃喝玩樂都不肯,竟怪我藏私?

   T家的福,隔天我們去北美館看費城美術館的特展.印象派,立體派,野獸派,美不勝收,我流連其間,不忍離去.兩個小子早已看完,也已饑腸轆轆.坐兩站公車在晴光市場下車,直驅巷子裡的常青餃子館.著名的煎餃需要時間.先吃炒青菜配冰啤酒.金黃香酥的煎餃一上來,顧不得燙,大家一個接一個,停不下來.小子們眉開眼笑道:我們的吃運真不錯.是啊!也不想想是誰勤於做功課呢.

  隆記與常青都是超過五十年的老店.樸素無裝潢.能夠得到來自南部的年輕人青睞,可見其味甚佳.不隨時代潮流搖擺,堅持自己風格的老餐廳,展現的是一種自信.在滿街的西式,融合與創意料理中,兀自堅守永不過時的美味.我的口袋裡還有更多的名單:台菜,潮州菜,福州菜……,誰要和我一起去嚐舊時味?

我們的烹飪課 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()